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Activités culturelles

Ateliers cuisine saine et gourmande

Participez à ces ateliers culinaires chez des producteurs de plantes médicinales en compagnie des producteurs et d'une diététicienne et cuisinière.

L'Herbier de la Clappe
2211 Route du Noyer Chef-lieu 73340 Le Noyer Localiser

Au programme, visite de notre exploitation de plantes aromatiques et médicinales bio (boutique, séchoir) et discussion autour des plantes, atelier de cuisine bio, saine et gourmande et dégustation des mets préparés accompagnés de nos tisanes et apéritifs.

Ces « visites-ateliers » commencent par une découverte de l’exploitation avec une promenade dans les cultures (selon la saison), la visite du séchoir, de l’atelier de stockage et de la boutique, ainsi que la présentation des différentes plantes aromatiques et médicinales cultivées en agriculture biologique ou cueillies dans la nature environnante. Ces plantes seront ensuite utilisées et concoctées par vos soins dans les délicieuses recettes proposées par Anne.

L’atelier culinaire se déroule dans la cuisine du gîte où Anne aura préparé tous les ingrédients et ustensiles nécessaires à la préparation de mets qui composeront un repas à partager ensemble. Après information et découverte sensorielle des ingrédients choisis, majoritairement bio (purée d’oléagineux, huiles essentielles, herbes rares…), chacun pourra mettre la main à la pâte et participer à l’élaboration d’un repas convivial et gourmand.

Lors de l’atelier, d’une durée d’environ 5h, vous concocterez un repas complet avec entrée, plat et dessert et cela en fonction des fruits et légumes de la saison. Tous ces mets seront ensuite dégustés tous ensemble accompagnés de nos apéritifs et tisanes que nous vous présenterons.

Retrouvez toutes les informations sur les sites de l’Herbier de la Clappe : http://www.lherbierdelaclappe.com/les-ateliers-culinaires/ et d'Anne CLAUDE :http://www.mangeurs-libres.fr/fr/accueil et de l’Herbier de la Clappe :

Période d'ouverture

Samedi 5 juin 2021 de 9h30 à 14h30.

Mercredi 14 juillet 2021 de 9h30 à 14h30.

Samedi 7 août 2021 de 9h30 à 14h30.

Lundi 23 août 2021 de 9h30 à 14h30.

Samedi 18 septembre 2021 de 9h30 à 14h30.

Tarifs

Tarif unique : 60 €.

Modes de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Réservation